La joue de porc d’origine France (44 %) est braisée longuement à la bière brune jusqu’à devenir fondante, avec du chou vert, des carottes, des oignons et des pommes de terre. Un plat complet de saison froide, généreux et réconfortant. Cuisinée en Creuse, sans conservateur, stérilisée en bocal de verre, elle se garde 4 ans hors du frigo. Réchauffez-la à la casserole, au bain-marie ou au micro-ondes et servez-la avec une moutarde à l’ancienne et une bière brune.
Ingrédients : Joue de porc* 44%, choux verts 27%, carottes, oignons, pommes de terre, bière brune 3,6%, échalotes, amidon de maïs, sel, poivre, muscade.*Origine France
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 333 kJ / 79 kcal ; Matières grasses 2,3 g dont saturés 0,7 g ; Glucides 3,6 g dont sucres 1,9 g ; Protéines 11 g ; Sel 0,36 g.
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