Une recette de famille, comme on la prépare le dimanche. Le bœuf d’origine France (au moins 50 %) mijote longuement au vin rouge avec des carottes, des oignons, des lardons et du laurier. Le résultat : une viande fondante et une sauce riche, prête en quelques minutes. Cuisiné en Creuse, sans conservateur, stérilisé en bocal de verre, il se garde 4 ans hors du frigo. Servez-le avec des pommes de terre, une purée maison ou des pâtes fraîches. Bocal de 600 g.
Ingrédients : Viande de bœuf* 50% minimum, vin rouge (SULFITES) 15%, carottes, oignons, bouillon de bœuf, concentré de tomate, lardons, fécule de maïs, sel, poivre, laurier. *Origine France.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 580 kJ / 139 kcal ; Matières grasses 7,4 g (dont acides gras saturés 3 g) ; Glucides 4 g (dont sucres 1,5 g) ; Protéines 14 g ; Sel 0,43 g.
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