Des tortelloni farcis à la ricotta et aux épinards, servis dans une sauce tomate aux légumes et à l’huile d’olive. Un plat de pâtes végétarien, simple et gourmand. Cuisiné dans notre atelier de Bourganeuf, en Creuse, sans conservateur, stérilisé en bocal de verre, il se garde 4 ans hors du frigo. Réchauffez-le à la casserole, au bain-marie ou au micro-ondes et terminez avec un peu de parmesan et quelques feuilles de basilic. Bocal de 400 g.
Ingrédients : Sauce tomate, légumes, huile d’olive ; Tortelloni (pâte de blé dur, œuf ; farce ricotta, épinards).
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 351 kJ / 84 kcal ; Matières grasses 3,1 g ; Glucides 10 g ; Protéines 3,9 g ; Sel 0,5 g.
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