Le plus simple et le plus demandé de nos pâtés : du porc d’origine France, du foie de volaille, une pointe de vin blanc et de porto, de l’échalote, de l’ail et du persil. La recette de campagne du Limousin, cuisinée à Bourganeuf depuis des décennies. Sans conservateur, stérilisé en bocal de verre, il se garde 4 ans à température ambiante. À tartiner sur du pain de campagne, avec des cornichons et une salade. Disponible en 90 g et en 180 g.
Ingrédients : Viande de porc*, foie de volaille, vin blanc (SULFITES), porto, sel, échalote, ail, poivre, persil. *Origine France.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 1311 kJ / 317 kcal ; Matières grasses 29 g (dont acides gras saturés 10 g) ; Glucides 0 g (dont sucres 0 g) ; Protéines 14 g ; Sel 1,4 g.
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