Notre version creusoise de la tartiflette. Les pommes de terre, les lardons d’origine France et la crème sont réunis avec un fromage creusois au lait cru, qui fond et apporte tout son caractère. Une recette de terroir, cuisinée à Bourganeuf, en Creuse. Sans conservateur, stérilisée en bocal de verre, elle se garde 4 ans hors du frigo. Versez-la dans un plat à gratin et passez-la au four pour la faire dorer. Servez-la avec une salade verte et une charcuterie. Grand bocal de 780 g, à partager.
Ingrédients : Pommes de terre, crème (LAIT), lardons* (poitrine de porc), fromage creusois 9,5% (LAIT cru), échalotes, fécule de maïs, sel, poivre, muscade.*Origine France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 876 kJ / 211 kcal ; Matières grasses 17 g (dont acides gras saturés 10 g) ; Glucides 10 g (dont sucres 1,4 g) ; Protéines 4,5 g ; Sel 0,2 g.
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