Le canard d’origine France (50 %) mijote dans un vin rouge de Bergerac avec des cèpes, des carottes, des oignons et des lardons. Les cèpes donnent à la sauce un goût de sous-bois très automnal. Cuisiné en Creuse, sans conservateur, stérilisé en bocal de verre, ce mijoté se garde 4 ans à température ambiante. Il suffit de le réchauffer à la casserole, au bain-marie ou au micro-ondes. Accompagnez-le d’une purée de céleri, de pommes de terre ou d’une polenta, et d’un verre de Bergerac. Disponible en 320 g et en 600 g.
Ingrédients : Viande de canard* 50%, vin rouge Bergerac 10% (SULFITES), oignons, carottes, bouillon de bœuf, cèpes 5%, concentré de tomate, lardons**, fécule de maïs, sel, poivre. *Origine France. **Origine UE
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 962 kJ / 233 kcal ; Matières grasses 21 g dont saturés 7,2 g ; Glucides 3,6 g dont sucres 1,3 g ; Protéines 7,3 g ; Sel 0,41 g.
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