Un pâté généreux à 25 % de canard d’origine France, associé au porc et au foie de volaille, et relevé d’une touche de Cognac. Fondant et parfumé, il est idéal à l’apéritif ou en entrée. Cuisiné à Bourganeuf, en Creuse, sans conservateur, stérilisé en bocal de verre, il se garde 4 ans à température ambiante. Servez-le sur un pain de campagne grillé avec une confiture d’oignons ou quelques cornichons.
Ingrédients : Viande de porc*, viande de canard* 25%, foie de volaille, Cognac 1%, sel, poivre. *Origine France
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 1610 kJ / 390 kcal ; Matières grasses 38 g dont saturés 13 g ; Glucides 0 g dont sucres 0 g ; Protéines 12 g ; Sel 1,5 g.
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