Des rillettes délicates : 62 % d’oie d’origine France confite dans sa graisse avec du vin blanc et des baies de genièvre. Plus fines que les rillettes de canard, elles fondent sur le pain. Cuisinées à Bourganeuf, en Creuse, sans conservateur, stérilisées en bocal de verre, elles se gardent 4 ans à température ambiante. Servez-les à l’apéritif sur des toasts, avec quelques cornichons. Bocal de 180 g.
Ingrédients : Viande d’oie* 62%, bouillon de cuisson (graisse d’oie, eau, vin blanc (SULFITES), baies de genièvre), sel, poivre. *Origine France.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 1112 kJ / 269 kcal ; Matières grasses 25 g (dont acides gras saturés 7,3 g) ; Glucides 0 g (dont sucres 0 g) ; Protéines 11 g ; Sel 0,7 g.
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